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韭菜盒子的做法
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韭菜盒子

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

韭菜盒子的用料

韭菜盒子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用热水,再用温水和面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉团醒发半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒勺放入比平时炒菜多些的油烧热,倒入鸡蛋打散,不用炒老

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净并切碎韭菜,拎干水分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉炒好的鸡蛋,加入韭菜,虾皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依个人口味加盐,拌匀馅料。(包之前再放盐,否则容易出水不好包)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀皮,比小碗口大些

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮的一半放好馅料,另一半对折盖住,压好边边

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从折好的皮的右边开始,捏压花边

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在铺好薄面的面板上,也可边包边烙

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅加少量油烧热,小火,把韭盒两面煎金黄即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

窍门:煎的过程中可淋入少量水,有水煎的效果

菜谱创建时间:2012-02-12 00:05:56
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