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寿司的做法

寿司

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

寿司的用料

寿司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐、糖、白醋按10∶50∶100的比例调制而成的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉备用。(这一步不可煮沸)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

克的糯米要事先泡半小时或一小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

克糯米+400克大米+500克水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖好米饭

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭降到40℃左右时,调入寿司醋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜条,胡萝卜要焯水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在寿司席上铺好海苔

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上寿司饭,留有空隙,不要压太实。(多做几次寿司就知道合适的海苔大小,和饭的铺法了。我这个米饭多了)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆好黄瓜,胡萝卜,香肠,肉松。(摆放的位置不同,成品的花心也不同,当然也和海苔的大小有关)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海苔底端对齐寿司帘底端。向上慢慢卷起

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要把寿司帘卷进去,是用寿司帘带动海苔往前卷

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回卷,固定卷好的寿司卷几分钟,然后就可以切啦

寿司的小贴士

1.海苔的大小可以按实际所需来裁剪。 2.米饭适量就行,不要太多。 3.材料的摆放位置决定成品的花心位置。 4.切的时候,刀要沾水。 5.最开始摆饭的时候,双手可沾白醋再操作。

菜谱创建时间:2012-03-02 20:48:13
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