南瓜慕斯的做法

南瓜慕斯

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作者: 简单快乐
简单快乐
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用料  

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  • 淡奶油加糖打至6成发入冰箱冷藏备用

  • 酸奶QQ糖加入50克热牛奶中搅拌至完全融化

  • 加入南瓜泥,混合均匀

  • 拌好的南瓜糊,温凉后倒入淡奶油中,再倒入剩余的40克牛奶,用刮刀翻拌均匀

  • 在模子底部放上蛋糕片,铺上南瓜丁

  • 倒入奶油南瓜慕斯糊,稍晃动模子使慕斯糊表面平整,入冰箱冷藏3—4小时

  • 菠萝味QQ糖加入40克温水中,搅拌至完全融化

  • 放凉后倒入凝固好的慕斯面上,再入冰箱冷藏至镜面完全凝固

  • 模子放一高容器上,电吹风对模子外围吹几十秒,即可顺利脱模

菜谱创建时间:2012-02-28 15:29:45
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