芝士布朗尼蛋糕

作者： 简单快乐

方子来自君之。

用料

• 中粉 50克
• 黑巧克力 50克
• 黄油 50克
• 白砂糖 50克
• 酸奶 20克
• 奶油奶酪 210克
• 酸奶 60克
• 鸡蛋 60克
• 白砂糖 40克

芝士布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

模子内壁抹一层薄薄的黄油，冰箱冷藏备用

步骤 2

黑巧、黄油和白砂糖，隔热水，搅拌至糖完全溶化

步骤 3

依次加入酸奶和鸡蛋

步骤 4

搅拌均匀后，加入过筛的中粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

倒入模子，轻震几下模子，使面糊表面基本平整，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右

步骤 1

软化的奶油奶酪中加入白砂糖，隔热水，搅拌至无颗粒的顺滑状

步骤 2

加入鸡蛋和酸奶

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

烤好的布朗尼蛋糕

步骤 5

搅拌好的芝士糊倒入烤好的布朗尼蛋糕上

步骤 6

入预热160度的烤箱，中下层，上下火，35分钟左右，至表面金黄，略带焦色即可，室温放凉后，冰箱冷藏过夜，脱模

菜谱创建时间：2012-02-08 23:04:11