奶香曲奇

作者： 八卦兔JadeCw

用料

• 黄油 65g
• 低粉 100g
• 糖粉 60g
• 全蛋 30g
• 牛奶 1T
• 香草精 1/2t
• 奶粉 20g
• 奶 粉20g
• 泡打粉 1/2t，没加

奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉拌匀

步骤 2

用打蛋机打发，呈羽毛状

步骤 3

分次加入鸡蛋继续拌匀

步骤 4

加入牛奶继续搅拌成均匀的黄油糊

步骤 5

加入奶粉搅拌

步骤 6

筛入低粉，用刮刀拌匀，预热烤箱180度

步骤 7

装入裱花袋

步骤 8

挤花，入烤箱15-20分钟。请自己掌握，我的花嘴较小，饼干比较薄...请根据自己的饼干大小调整

奶香曲奇的小贴士

1.糖粉不能用砂糖代替，否则曲奇花纹容易消失 2.黄油不要打发过度，稍彭发，颜色变浅即可 3.鸡蛋要分次加入，避免拌不匀 4.筛入面粉后，要以不规则方式拌匀，且过搅拌过度 5.就是多观察饼干颜色，小饼干 很容易烤焦，烤饼干，底火要小

菜谱创建时间：2012-02-26 22:07:08