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干锅鸡块的做法
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干锅鸡块

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作者: 胖达令
胖达令

干锅鸡块的用料

干锅鸡块的做法步骤

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步骤 1

琵琶腿切成小块,拣去掉下来的骨头,洗净,控干水,洋葱去皮,洗净,切成丝,备用

步骤 2

鸡块、一个蛋清放入碗中,撒入麻辣炸鸡粉,用手抓匀,腌制10分钟

步骤 3

不粘锅内放入少量油,稍热,将腌好的鸡块码放好,小火煎熟一面,之后翻到另一面,煎熟,取出,控油备用

步骤 4

锅内留底油,放入洋葱丝爆香,放入鸡块,孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐和少许白糖,大火翻炒入味,洋葱丝变透明色,即可出锅

菜谱创建时间:2012-02-06 23:16:34
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