迷你芝麻酱花卷的做法

迷你芝麻酱花卷

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作者: bada小美
bada小美

用料  

做法步骤

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  • 面粉,酵母混合加入适量的温水揉至表面光滑

  • 面团室温发至两倍大

  • 将发酵好的面团擀成0.2cm厚的长方形

  • 取适量芝麻酱均匀抹在面皮上,再撒上椒盐,自上而下卷起

  • 卷起的面轻压薄,从中间切开,两段平行放在一起

  • 切成2cm一段的面片

  • 取两片切好的面片重叠后对折,刀切面朝外,用指尖在中间位置向下按再向上翻起

  • 蒸屉上刷适量食用油(防粘),放上整形好的画卷,静止松弛15分钟,然后开火蒸20分钟左右即可

菜谱创建时间:2012-02-24 23:39:58
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