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素拌金针菇的做法
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素拌金针菇

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作者: 雨鸾
雨鸾

素拌金针菇的用料

素拌金针菇的做法步骤

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步骤 1

【做法】

步骤 2

将黄瓜和胡萝卜切成细丝,将金针菇洗净

步骤 3

将胡萝卜丝和金针菇焯水,放到凉开水中拔一下(焯时间不可太长,否则胡萝卜和金针菇会失去脆爽的口感

步骤 4

炒锅中放入少许香油烧热,将蒜沫放入锅中炸成金黄色盛到小碗中

步骤 5

将碗中放入白糖,白醋,少许盐,老干妈豆豉(只放最上面的辣椒油部分),味精,胡椒粉,搅拌均匀

步骤 6

将三种菜丝放到小盆中,将拌好的调味料撒在菜丝上拌匀,稍稍腌一小会儿口感会更好

菜谱创建时间:2012-02-06 18:01:28
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