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炸黄花鱼的做法
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炸黄花鱼

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作者: 雨鸾
雨鸾

炸黄花鱼的用料

炸黄花鱼的做法步骤

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步骤 1

将小黄花鱼洗净去头,鳞以及内脏,冲洗干净以后控净水分,备用

步骤 2

将鱼放少许料酒,适量五香粉,适量盐以及少许白糖,适量葱姜丝拌匀,盖上保鲜膜腌制最少半个小时

步骤 3

将适量面粉放入大碗中,放少许胡椒粉,少许盐,适量水搅拌成面糊(面糊一定要稍微稀一些,不可太稠,将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳)

步骤 4

炒锅放火上,倒入适量油,油可是稍稍多一些!将腌好的鱼捡去葱姜丝不要

步骤 5

油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出(如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会)

步骤 6

将所有的鱼都炸完,这道炸黄花鱼就算是大功告成了

菜谱创建时间:2012-02-04 00:21:37
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