炸黄花鱼

作者： 雨鸾

只能用美味，去填补那有些空虚的心灵！ 炸黄花鱼，适合在这炎炎的夏日配上一碗清淡的米粥，填补我那有些迷茫却又有些彷徨的心！ 也会给您带去一些不一样的享受！

用料

• 黄花鱼
• 葱姜丝
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 白糖
• 五香粉
• 面粉
• 食盐

炸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

将小黄花鱼洗净去头，鳞以及内脏，冲洗干净以后控净水分，备用

步骤 2

将鱼放少许料酒，适量五香粉，适量盐以及少许白糖，适量葱姜丝拌匀，盖上保鲜膜腌制最少半个小时

步骤 3

将适量面粉放入大碗中，放少许胡椒粉，少许盐，适量水搅拌成面糊（面糊一定要稍微稀一些，不可太稠，将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳）

步骤 4

炒锅放火上，倒入适量油，油可是稍稍多一些！将腌好的鱼捡去葱姜丝不要

步骤 5

油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出（如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会）

步骤 6

将所有的鱼都炸完，这道炸黄花鱼就算是大功告成了

菜谱创建时间：2012-02-04 00:21:37