番茄炖豆腐

作者： 雨鸾

用料

• 豆腐 一块
• 番茄 两个
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 味精
• 香油

番茄炖豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成1.5厘米大小的丁，番茄洗净切成块

步骤 2

锅里倒入食用油烧热，放入豆腐丁炸成金黄色，捞出控油备用

步骤 3

锅里留底油烧热，放入葱姜末爆香，放入番茄快翻炒，炒至番茄出汤

步骤 4

放入我们炸好的豆腐块翻炒，放少许水，盖上锅盖炖一下，顿至汤汁浓稠，豆腐软烂

步骤 5

打开锅盖放盐，少许味精，少许胡椒粉，翻炒均匀，最后淋香油出锅即可

菜谱创建时间：2012-02-03 23:51:14