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三菇小炒
干燥的秋天，但是我却很喜欢！
因为这是一个收获的季节！
三菇小炒，名如其实，三种蘑菇在里边
用料
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将各种蘑菇去杂质洗净，香菇切成小块
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草菇切成片
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猪瘦肉洗净切成薄片，放少许淀粉抓一下，备用
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锅里放水烧开，将三种蘑菇放水里焯一下，用凉水冲凉，控净水分备用
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锅里放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒变色
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放少许料酒，少许酱油调味
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然后放入我们提前焯好的蘑菇翻炒，因为蘑菇本身被焯过，已经变熟，所以炒的时间不用太长
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放适量盐，少许味精，点香油即可
菜谱创建时间：2012-02-03 23:48:11
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