三菇小炒的做法

三菇小炒

干燥的秋天,但是我却很喜欢!
因为这是一个收获的季节!
三菇小炒,名如其实,三种蘑菇在里边

作者: 雨鸾
雨鸾
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三菇小炒的用料  

三菇小炒的做法步骤

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  • 将各种蘑菇去杂质洗净,香菇切成小块

  • 草菇切成片

  • 猪瘦肉洗净切成薄片,放少许淀粉抓一下,备用

  • 锅里放水烧开,将三种蘑菇放水里焯一下,用凉水冲凉,控净水分备用

  • 锅里放油烧热,放葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒变色

  • 放少许料酒,少许酱油调味

  • 然后放入我们提前焯好的蘑菇翻炒,因为蘑菇本身被焯过,已经变熟,所以炒的时间不用太长

  • 放适量盐,少许味精,点香油即可

菜谱创建时间:2012-02-03 23:48:11

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