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自制嫩牛五方的做法

自制嫩牛五方

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作者: 畅点儿
畅点儿

自制嫩牛五方的用料

自制嫩牛五方的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发面团分成三个大小均匀的剂子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面剂子用擀面杖擀成和电饼铛大小相等的薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片放入饼铛内烙制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片反正面刷少许油烙熟,盖上湿布稍凉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉洗净切成筷子粗细的小条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入容器内倒入料酒抓匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,油热后放入适量川椒、八角炸出香味捞出弃用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛肉条煸炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉条炒至水干变色将熟淋入少许蚝油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入适量熟芝麻,最后放入少许鸡精盛出备用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烙制好的薄饼中间放入生菜,挤入沙拉酱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码入一层薯片

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放上一层炒好的芝麻牛肉条

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折起一边

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次卷起五条边

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折好的饼坯再放入饼铛内烙两分钟即可

自制嫩牛五方的小贴士

1、烙饼的时候饼的两面刷上薄油,烙出的饼松软好折。 2、折好饼坯再放入饼铛里烙的时间不能过长,不然的话里面的生菜会熟,薯条也不会酥脆了。

菜谱创建时间:2012-01-30 23:52:42
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