用APP打开
酸汤嫩牛肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸汤嫩牛肉

9927人浏览 253人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 小瓶子AJ
小瓶子AJ
今天介绍的酸汤嫩牛肉,完全就是相当健康又有满足感的一道汤菜。 番茄做的汤底,丰富的番茄红素,抗氧化。微酸的口感,开胃健脾。喝汤,让人很快能产生饱足感! 全瘦的牛肉烫在汤里快速烫熟后,牛肉的鲜味与番茄充分结合,同时保留住了滑嫩的口感。 牛肉本来就是高蛋白肉类,像我们这些脑力消耗着,非常需要!而且吃肉,皮肤才会好! 这道菜是自己相当然做的,之前做了一次,味道出奇的好,让人惊艳。我在微博中提到了一下。今天家里材料充分,于是,赶快又做一次! 这一吃,才发现,原来牛肉和番茄真的是天生一对!

用料

酸汤嫩牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、生粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、盐、香油将牛肉腌制10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄去皮。将番茄放在开水里烫一下,皮轻轻地就能剥下来了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切片或者切丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入足量的水和番茄,大火煮开后改小火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加入葱段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺蒜蓉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许oregano leave,这是牛排里经常加入的香料,可以省去

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄煮烂在汤里以后,加入少许鸡精和香油。然后将牛肉片逐步加入汤里,不要一起加进去,一面牛肉片团成一块

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当汤再次煮开以后,即可

菜谱创建时间:2012-01-30 22:46:15
换个做法