简易批萨

作者： 随心煮意

乘小老鼠睡得香香的，我悄悄地来上下下网。 表妹老早就说想学我草稿箱里的红烧肉了，刚才又来电话催了。其实就是点点鼠标的简单事情我却一直懒去做。为了满足她小小要求，接下来几天我就把07年的库存货一一转到这里。是07年的哦，都是在还没有小老鼠之前弄的，现在每天围着她转根本没心思弄这些东西了，等以后再说吧。 这个批萨做得不太漂亮啊。家里还没烤箱的时候，我就试过用微波炉来做批萨,结果批萨口感很不好,干干的.看到有人用电饭煲做，我试了下确实还不错哈。按下开关，30分钟后美味的批萨就可以出锅了。

用料

• 面粉 110g
• 盐 3g
• 白砂糖 3g
• 黄油 15g
• 干酵母 5g
• 牛奶 90ml
• 芝士
• 火腿
• 洋葱
• 甜玉米
• 青辣椒
• 西红柿
• 黑胡椒
• 番茄酱
• 盐

简易批萨的做法步骤

步骤 1

牛奶放微波炉里加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟

步骤 2

将面粉、盐和白砂糖混合后加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放温暖湿润处发酵至原来的1.5倍大，之后擀成0.5厘米厚的圆形饼底

步骤 3

火腿切片、洋葱切丝、芝士切成细丝、青椒和西红柿切成圈。4.电饭锅底抹一层薄油，将擀好的饼底放入，用叉子扎些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层番茄酱，撒少许芝士丝，再依次铺上洋葱、甜玉米、火腿片、青椒圈、西红柿圈(最好不放哦，我就是放了造成批萨水分太多面饼潮湿)、黑胡椒粉，少许盐，最后撒上一层芝士丝

步骤 4

打开电饭锅加热30分钟即可

简易批萨的小贴士

注意：电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能将批萨烘熟

菜谱创建时间：2012-01-29 21:43:06