梅子酒

作者： 小潺zh

日本医学界对青梅颇有研究，认为青梅具有“净血、解毒、杀菌”三大功能。因此作为营养保健食品，深受国内外消费者的青睐。

用料

• 青梅 三斤
• 米酒 4瓶310ML的
• 黄冰糖 2斤

梅子酒的做法步骤

步骤 1

先将青梅洗净,晾干(据说最好用开水烫一下,我没烫)

步骤 2

广口泡酒瓶洗净,再倒进一点米酒消毒

步骤 3

把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入米酒,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让青梅出酒

步骤 4

密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.耐心的等待

步骤 5

青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右),泡至一年以上的就是极品了

菜谱创建时间：2012-01-25 23:48:09