橘皮兔

作者： 0夏天0

兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热，利大肠之功效，有高达24%的全优蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁，磷，钾，钠，钴，锌，铜等

用料

• 橘皮
• 兔子肉
• 辣椒
• 花椒
• 姜
• 酱油
• 糖

橘皮兔的做法步骤

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步骤 1

兔子肉汆水

步骤 2

干锅炒兔子肉炒干水分

步骤 3

炒干后加油爆香辣椒花椒和姜，然后加入酱油和糖

步骤 4

炒匀后加水盖过肉面

步骤 5

小火加盖烧至汁浓肉烂，加入橘皮一起烧5分钟即可

橘皮兔的小贴士

橘皮不要放太早，会苦

菜谱创建时间：2012-01-31 13:23:06