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橘皮兔
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作者:
0夏天0
兔肉性寒味甘,具有补中益气,止渴健脾,凉血解热,利大肠之功效,有高达24%的全优蛋白,丰富的B族维生素复合物,以及铁,磷,钾,钠,钴,锌,铜等
用料
橘皮
兔子肉
辣椒
花椒
姜
酱油
糖
橘皮兔的做法步骤
步骤 1
兔子肉汆水
步骤 2
干锅炒兔子肉炒干水分
步骤 3
炒干后加油爆香辣椒花椒和姜,然后加入酱油和糖
步骤 4
炒匀后加水盖过肉面
步骤 5
小火加盖烧至汁浓肉烂,加入橘皮一起烧5分钟即可
橘皮兔的小贴士
橘皮不要放太早,会苦
菜谱创建时间:2012-01-31 13:23:06
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