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火腿培根批萨的做法
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火腿培根批萨

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作者: 嫣紫
嫣紫

火腿培根批萨的用料

火腿培根批萨的做法步骤

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步骤 1

酵母洒在温牛奶里充分溶化,加面粉,细砂糖,盐,在面盆中搅拌成团

步骤 2

将搅拌成团的面倒在面板上,加软化黄油用力揉10分钟至光滑有弹性,然后揉圆,放回面盆中盖好,放温暖处发酵2小时

步骤 3

面板上洒点干面粉,把发好的面团放在上面滚圆,发酵15分钟

步骤 4

用擀面杖擀成圆饼装,铺在涂了黄油的烤盘或批萨盘上,整理好形状,周围一圈要厚点

步骤 5

用叉子在饼皮上刺洞,一面烤时鼓起

步骤 6

把洋葱和蒜头去皮并剁的极碎

步骤 7

炒菜锅烧热加奶油炒香洋葱末和蒜末

步骤 8

加番茄沙司,水,盐,黑胡椒粉,牛至叶粉(批萨草),糖拌炒煮沸即可

步骤 9

烤箱预热210度10分钟

步骤 10

把适量基本批萨汁均匀涂在饼皮上,边缘不涂

步骤 11

铺上自己喜欢的馅料

步骤 12

放在烤箱倒数第二层(我的烤箱有4层),用210度烤15分钟

步骤 13

取出后,均匀洒上芝士丝(饼皮边缘不要洒),继续烤5分钟即可,出炉后立即食用

菜谱创建时间:2012-01-28 18:08:01
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