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奶油曲奇饼干的做法
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奶油曲奇饼干

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作者: 嫣紫
嫣紫

奶油曲奇饼干的用料

奶油曲奇饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油切成小块,室温使其软化

步骤 2

用打蛋器搅打至顺滑

步骤 3

加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

步骤 4

分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

步骤 5

搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状

步骤 6

加入香草精,搅打均匀

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌

步骤 9

将面糊装入裱花带

步骤 10

用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可入炉烤焙

步骤 11

烤箱中层,190度,10分钟左右

菜谱创建时间:2012-01-28 17:45:03
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