豆瓣酱焖浦扇鱼的做法

豆瓣酱焖浦扇鱼

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浦扇鱼是《海底总动员》里的尼莫的老师,就是那个拖着长长尾巴的家伙。民间又叫它草帽鱼,传说有补血的功效。

作者: 戏戏
戏戏
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用料  

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  • 锅里放少许油,浦扇鱼放到锅里稍稍煎一下,取出

  • 锅里再放底油,姜蒜炝锅,把豆瓣酱倒到锅里炒出香味,倒入浦扇鱼,翻炒几下

  • 加一碗水,盖上锅盖焖5分钟,不用勾芡,直接起锅

菜谱创建时间:2012-01-15 18:24:38
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