马胶鱼切片,加盐、料酒、淀粉腌制,备用
豆腐切成小块,搁到锅里煎到表皮金黄,取出
然后煎马胶鱼,煎透,洒些黑椒粉,最后加青辣椒
另外准备一小碟盐,豆腐是没有味道的,吃的时候沾着盐吃,外焦里嫩,很好吃哦~