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红烧泥鳅的做法
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红烧泥鳅

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作者: 戏戏
戏戏

用料

红烧泥鳅的做法步骤

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步骤 1

泥鳅放在锅里,开小火让其吐完泥浆,再用清水洗净泥鳅身上的粘膜

步骤 2

锅里放底油,加两勺白糖,炒出糖色

步骤 3

再把泥鳅放进去爆炒

步骤 4

加一小碗水,加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽,烧开后调小火烧至收汁

步骤 5

出锅前放些辣椒及葱粒

步骤 6

最后倒入焯过水的西兰花中间

菜谱创建时间:2012-01-15 14:44:27
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