红枣茶

作者： 恬静yzyz

红枣健胃补血，红枣茶就是红枣直接泡水吗？不是。生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。 为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。

用料

• 红枣 一把

红枣茶的做法步骤

步骤 1

红枣用温水泡发，洗净

步骤 2

锅里不放油，小火炒

步骤 3

炒到发焦即可

步骤 4

也可以继续炒到如图的发焦程度

红枣茶的小贴士

1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。 2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。 3、不用放油，直接放锅里炒至有香味飘出，发焦即可。 4、体质燥热的可以加点蜂蜜

菜谱创建时间：2012-01-23 16:06:59