蛋包饭

作者： 恬静yzyz

用料

• 鸡蛋 2枚
• 米饭 1小碗
• 各种配菜 适量
• 盐 1小勺
• 番茄酱 2大匙
• 糖 少量

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

只鸡蛋打散，加少量的清水，一小撮淀粉，这样摊出的蛋饼又嫩又不易散

步骤 2

准备配料，材料随意，我喜欢素，所有没有配荤菜

步骤 3

还要准备一碗白米饭，用剩米饭最好

步骤 4

锅里倒油，先放入洋葱煸炒

步骤 5

再倒入其他配菜煸炒

步骤 6

接着倒入米饭翻炒，炒至米粒松散

步骤 7

加入适量的番茄酱，以及盐，白胡椒粉，继续翻炒均匀

步骤 8

米饭炒好后先盛出，倒入蛋液，转动锅成圆形蛋饼，小火煎至快要凝固时倒入米饭，放在蛋皮的一侧

步骤 9

再将另一侧对折，轻轻的在边上压一压防止散开

步骤 10

吃的时候淋上适量的番茄酱

菜谱创建时间：2012-04-13 13:08:12