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上汤百叶的做法
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上汤百叶

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

上汤百叶的用料

上汤百叶的做法步骤

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步骤 1

鲜虾去头(虾头另用),去肠洗净,制成虾仁,加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟

步骤 2

虾头参照元子同学的方法制成虾油(感谢元子同学无私提供这么详细方便的配方,很实用)

步骤 3

木耳泡发洗净撕成小朵

步骤 4

百叶洗净切片,鸡腿菇洗净切片,胡萝卜一小段切成片,火腿一片撕成小片,香葱切长条备用

步骤 5

锅中水煮沸后放虾仁,焯熟后沥干水备用

步骤 6

浓汤宝加水煮沸,依次放入鸡腿菇、木耳、胡萝卜、百叶

步骤 7

再次煮开后放入虾仁,撒上香葱即可

菜谱创建时间:2012-01-22 23:56:39
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