鱼香肉丝

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 笋丝
• 茭白 4根（有点多了，2根就够了）
• 肉丝
• 黑木耳
• 香菇
• 剁椒
• 番茄酱
• 醋
• 生抽
• 糖
• 鸡精
• 盐

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝加酒、盐、生抽、糖、味精、淀粉上浆10分钟左右，入油锅爆炒至变色，盛出备用

步骤 2

黑木耳泡发切丝，备用

步骤 3

茭白洗净，切丝，备用

步骤 4

笋丝洗净，入沸水氽一下，备用

步骤 5

香菇泡发洗净切丝，备用

步骤 6

在碗中加2大勺番茄酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精拌匀

步骤 1

起油锅，油热时放茭白炒

步骤 2

加入剁酱炒匀

步骤 3

加笋丝、香菇丝继续炒

步骤 4

加肉丝

步骤 5

加黑木耳一起炒

步骤 6

加入调料炒匀即可

菜谱创建时间：2012-01-22 23:43:25