鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥
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用料  

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  • 肉丝加酒、盐、生抽、糖、味精、淀粉上浆10分钟左右,入油锅爆炒至变色,盛出备用

  • 黑木耳泡发切丝,备用

  • 茭白洗净,切丝,备用

  • 笋丝洗净,入沸水氽一下,备用

  • 香菇泡发洗净切丝,备用

  • 在碗中加2大勺番茄酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精拌匀

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  • 起油锅,油热时放茭白炒

  • 加入剁酱炒匀

  • 加笋丝、香菇丝继续炒

  • 加肉丝

  • 加黑木耳一起炒

  • 加入调料炒匀即可

菜谱创建时间:2012-01-22 23:43:25
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