紫薯燕麦粥

作者： 飘的灶下书

三天假期一晃就过，我家懒龙是就休了一天的，而牛仔也间中有课，所以哪也没去，和朋友们聚了顿中秋晚饭，我也操刀了三四道菜，不过都是主人家准备的材料，所以这个中秋没有芋艿，没有毛豆，没有鸭子，跟我家风格完全不同，呵呵。 今得早起做早餐啦～我家的早餐中餐偏多，还必须有干有稀的才算一顿。稀的多半是各种豆浆，各种杂粮粥，果蔬汁，藕粉，还有巧克力、可可或咖啡等等。有时的早餐配粥或豆浆比较合适，可是我又在头天晚上既忘了泡豆子，又忘记煲粥，那早上起来应急又快手煮的就是燕麦粥～ 最近紫薯又上市，加上紫薯的燕麦粥挺好喝的咧，这次买的紫薯微甜。最主要是快啊，五分钟就能搞定。

用料

• 紫薯 一个
• 燕麦 小半碗（紫薯和燕麦比例差不多２：１）

紫薯燕麦粥的做法步骤

步骤 1

紫薯两个（后来只用了一个），燕麦小半碗（紫薯和燕麦比例差不多２：１）

步骤 2

紫薯先切厚片再切条最后切小丁（洗切一分钟）

步骤 3

紫薯丁加水两碗先煮软（三分钟）

步骤 4

加入燕麦滚一分钟即可

紫薯燕麦粥的小贴士

这个快的关键是：紫薯要切成小丁，就很容易煮糯～。 还可以把紫薯换成红薯，山药，南瓜等，举一反三啦 燕麦也是那种快熟的燕麦片，这种燕麦片很吸水，所以不用放太多，煮一两分钟粥就黏稠了。

菜谱创建时间：2012-01-15 14:22:31