南瓜小面包的做法

南瓜小面包

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

南瓜小面包的用料  

南瓜小面包的做法步骤

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  • 将酵母放入水和牛奶中,搅匀并放置5分钟

  • 南瓜放在小碗内,上面包保鲜纸,微波炉加热4分钟后,取出压成泥

  • 面粉内加酵母溶液、蛋液(留下一点刷面包表面)、南瓜泥、糖、盐,用手反复揉搓,大约时间30分钟,放入黄油再揉,待黄油充分被面粉吸收就可以了

  • 揉好的面团,放在大碗内,用保鲜膜包好碗口,发酵1小时。发至2~3倍大就可以了

  • 取出发好的面团,揉搓一会排气,用手分出相同分量的剂子,盖保鲜膜发酵20分钟

  • 把剂子一头搓尖,用擀面棍擀平,卷好,放在烤盘上,盖上保鲜膜再发酵1小时

  • 面包表面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,175度15分钟

菜谱创建时间:2012-01-12 22:37:57
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