用APP打开
农家蒸牛肉丸的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

农家蒸牛肉丸

5492人浏览 237人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 高雅
高雅

农家蒸牛肉丸的用料

农家蒸牛肉丸的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

腐竹皮用开水泡软,沥干水分,切小块,备用

步骤 2

碗里放入盐,糖,生粉,马蹄粉,鸡粉和水搅拌成粉浆

步骤 3

另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后,加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆,并重复搅拌至粉浆加完

步骤 4

然后再加入葱末,香菜末和麻油充分搅拌均匀

步骤 5

盘底垫上腐竹皮,将牛肉馅挤成丸状,放在腐竹皮上

步骤 6

大火蒸10分钟即可

菜谱创建时间:2012-01-05 11:49:51
换个做法