番茄炒牛肉的做法

番茄炒牛肉

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作者: 高雅
高雅
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番茄炒牛肉的用料  

番茄炒牛肉的做法步骤

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  • 牛肉切薄片,用酱油,白糖,料酒和

  • 生粉搅匀,腌15分钟

  • 葱洗净,切小段;大蒜去皮,拍扁

  • 番茄洗干净,切成块(不喜欢吃皮,用开水烫去外皮。不过番茄皮也是很有营养的哦,最好不要浪费)

  • 热锅放油,将腌过的牛肉炒至半熟,捞出

  • 热锅中重新放油,爆香大蒜,放入番茄炒,用中火把番茄汁慢慢逼出来,加番茄酱,白糖和盐炒均匀

  • 等到番茄的皮翻卷,再把刚才炒至半生不熟的牛肉加入,翻炒均匀,即可盛出

菜谱创建时间:2012-01-04 14:51:21

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