将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条,放在盘子上
把腌料(除了生粉)放入排骨中,拌匀腌20分钟
把腌好的排骨用生粉和一点清水拌好铺在粉上面,锅内烧开水,将盘子放上去,盖上锅盖,隔水大火蒸10分钟,撒上葱花
吃得时候将预先调好的调味汁淋在粉上,即可