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可乐排骨的做法
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可乐排骨

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作者: 高雅
高雅

可乐排骨的用料

可乐排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,斩块

步骤 2

锅中放清水,大火烧开后,将排骨倒入,焯一下,取出,用冷水把血水冲洗干净,沥干水分

步骤 3

锅中放油,烧热后,放入姜片爆香,倒入排骨翻炒

步骤 4

倒入可乐和八角,翻炒均匀

步骤 5

大火烧开后,加生抽,老抽和料酒调味,转中小火,煮至汤汁收干即可

可乐排骨的小贴士

1.因为用了可乐,就不用另外加糖了; 2.老抽只是为了颜色好看,可以不加; 3.汤汁差不多收干时,最好试一下味道,根据自己喜爱的味道适当添加调味料;

菜谱创建时间:2012-01-02 15:35:39
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