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红糖马拉糕的做法
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红糖马拉糕

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作者: 高雅
高雅

用料

红糖马拉糕的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋和红糖混合,用打蛋器用高速打至颜色变浅咖啡色

步骤 2

黄油和牛奶分别加入做法1.中,低速各打1分钟

步骤 3

粉类过筛,再筛入做法2.的蛋浆中搅拌均匀

步骤 4

将做好面糊放入已塗过油的容器中,隔水大火蒸20-30分鐘,即可

红糖马拉糕的小贴士

1.蒸糕的具体时间要根据容器和火力的大小而定; 2.想知道糕熟没熟,可以用一根筷子插入糕里,拿出来没有米浆粘在上面,表示糕已经熟了; 3.不喜欢红糖的味道可以用白糖来代替; 4.马拉糕适合热吃,如果隔天吃要隔水蒸热或者放入微波炉翻热再吃。

菜谱创建时间:2011-12-31 16:40:45
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