油焖春笋的做法

油焖春笋

蔻蔻的甜与蜜
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用料  

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  • 春笋剥去皮,洗净后切成厚约3公分的斜段,用热水焯一下,去掉涩味

  • 锅里油热后,放入姜片煽出香味,然后倒入春笋段、糖、黄酒、老抽、盐,稍加一点水淹至笋的1/3处,翻炒至汤汁收干即可

菜谱创建时间:2011-12-07 17:23:36
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