香蕉冬瓜磅蛋糕

作者： 凌尒尒

用料

• 香蕉泥 100克
• 糖冬瓜 50克
• 黄油 60克
• 低粉 100克
• 细砂糖 35克
• 盐 1.5克
• 蛋 60克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 1克
• 香草粉 3克

香蕉冬瓜磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，打软后加入细砂糖和盐打发

步骤 2

分次加入蛋液，搅打至均匀顺滑，加入香蕉泥和糖冬瓜块搅拌均匀，再加入过筛的低粉搅拌均匀

步骤 3

将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的条型蛋糕模具中，烤焙10分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去再烤10分钟

步骤 4

烤焙：烤箱预热，180度中层上下火，20分钟

菜谱创建时间：2011-12-25 16:58:29