啤酒鸡

作者： mcbain

用料

• 鸡腿 6只
• 啤酒 1瓶
• 酱油
• 八角 2个
• 葱 2根
• 姜 一小块

啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，在鸡腿上肉厚处划几个深口便于入味

步骤 2

热锅，倒入油，待油3-4成热，下入葱段，姜片，炒出香味

步骤 3

把鸡腿下入锅，煸到表面变色

步骤 4

把酱油，和啤酒倒入锅中，基本没过鸡腿（我的锅浅，只没了2/3鸡腿，所以要长翻动）

步骤 5

大火烧开，小火炖到鸡腿熟烂（用勺子可以轻易把肉剔下来）

步骤 6

大火收汁

菜谱创建时间：2011-12-24 16:47:15