葱香薄饼

作者： 厨香密封罐

家里的小爷对吃的很不苛责，要求都不离谱，为数不多的要求包括：我要吃饼。那不是一般的饼，那是婆婆大人烙得很香的饼。专程打飞的去学了，果然不是我日常的做法，回来用部分高汤代替了水，又松香又好嚼。推荐～

用料

• 面粉 1杯
• 葱
• 清高汤 250ml
• 鸡蛋 1个
• 水 适量

葱香薄饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入清高汤、面粉、水拌匀，静置15min，撒入葱段

步骤 2

热锅，转小火刷油

步骤 3

一汤勺面糊，转锅摊开，小火烙3min

步骤 4

翻面，小火烙2min，出锅

步骤 5

烙下一张，如果温度过高，饼不容易摊薄，让锅离开火一会

菜谱创建时间：2011-12-12 16:37:07