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茄子盒的做法
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茄子盒

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作者: 桃子cherry
桃子cherry
又是年底,开始思乡 你在他乡,可想念家 最爱的一道菜,也是妈妈长给我做的一道菜! 幽然又开始想念家,虽然回来都没有多久,那边的家啊,你知道我在想你吧! 好像只有在夜深了,手指敲打键盘,才能吐露这些话语,夜深了,你可又能想起那个遥远的老家,和家中的爸妈! 喂饱自己也是对爸妈的另外一种爱的表达吧! 至少他们不会担心我吃不饱,饿肚子! 话说这道菜,在东北上桌率蛮高的,小时候,家里来了亲戚朋友,妈妈都会做这道菜,婚宴上也会出现这道菜!

用料

茄子盒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长茄子切成数个一到两指厚的圆茄片,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不能切断

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、做成馅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅,酿在两片茄子中间备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酿好肉馅的茄子,沾上准备好的面糊(鸡蛋打散,加上适量的面粉,加少许盐和胡椒粉,调成糊)。滚下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把滚好面糊的茄子盒,下油锅,慢慢炸制金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出控油,吃椒盐口味的,撒上些椒盐.喜欢浇汁儿的,可调个咸口的汁儿

菜谱创建时间:2012-01-02 23:26:05
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