辣炒干豆腐丝

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作者: 桃子cherry
桃子cherry
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用料  

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  • 把干豆腐皮切丝

  • 青辣椒和红辣椒切成自己稀饭的样子即可

  • 热油锅,先放入小红辣椒,爆锅,这样,减少了辣的味道还特有辣椒香

  • 加入青辣椒继续翻炒

  • 继而加入干豆腐丝翻炒,加入些酱油调味,也可以加入少许红辣椒油

  • 少许盐调味,即可

小贴士

1、炒豆腐丝可以选择不是很厚的品种,切丝的都是薄些的好吃
2、在东北用于凉拌,或者做那种韩国辣拌菜就一定要选择厚厚的干豆腐,这样的容易入味,口感好!

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