辣炒干豆腐丝

作者： 桃子cherry

用料

• 干豆腐皮 一张
• 海天生抽
• 青辣椒 4根
• 朝天椒 三个或者4个，能吃辣的放点

辣炒干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

把干豆腐皮切丝

步骤 2

青辣椒和红辣椒切成自己稀饭的样子即可

步骤 3

热油锅，先放入小红辣椒，爆锅，这样，减少了辣的味道还特有辣椒香

步骤 4

加入青辣椒继续翻炒

步骤 5

继而加入干豆腐丝翻炒，加入些酱油调味，也可以加入少许红辣椒油

步骤 6

少许盐调味，即可

辣炒干豆腐丝的小贴士

1、炒豆腐丝可以选择不是很厚的品种，切丝的都是薄些的好吃 2、在东北用于凉拌，或者做那种韩国辣拌菜就一定要选择厚厚的干豆腐，这样的容易入味，口感好！

菜谱创建时间：2012-02-09 23:30:57