酒香腐乳蹄

作者： 夕小雅

用料

• 猪蹄 2个
• 葡萄酒 1杯
• 酱油 半杯
• 腐乳汁 半碗
• 大块腐乳 三个
• 葱花
• 姜片 适量
• 芝麻香油 2汤匙

酒香腐乳蹄的做法步骤

步骤 1

猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净

步骤 2

锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀

步骤 3

调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄

步骤 4

水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁

菜谱创建时间：2011-12-06 18:41:10