酒香腐乳蹄的做法

酒香腐乳蹄

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作者: 夕小雅
夕小雅
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用料  

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  • 猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净

  • 锅里放入黑芝麻香油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀

  • 调入酱油,腐乳汁和葡萄酒,再注入开水没过猪蹄

  • 水沸腾后改小火炖一小时,最后大火收汁

菜谱创建时间:2011-12-06 18:41:10
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