棒骨海带汤

作者： 馨月

用料

• 棒骨
• 海带
• 葱段
• 姜片
• 大料
• 醋
• 盐
• 红枣
• 枸杞

棒骨海带汤的做法步骤

步骤 1

海带洗净切成喜欢的长宽度（我用的韩国煮海带汤的淡味海带，如果您买国产海带要进行相应处理）

步骤 2

棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出

步骤 3

焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮

步骤 4

棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充份发挥）

步骤 5

起锅时加入盐

棒骨海带汤的小贴士

水要一次性加够，不要中途加冷水以免影响汤的鲜美程度 偶是用的大的海带泡发的,如果MM们怕麻烦直接买海带结（一定要洗去盐、洗去盐、洗去盐！再泡水）就好

菜谱创建时间：2012-01-01 22:25:27