苋菜两吃

作者： 拉布拉多鱼

用料

• 苋菜
• 皮蛋
• 蒜茸
• 盐

苋菜两吃的做法步骤

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步骤 1

皮蛋苋菜：皮蛋去壳洗净后放入开水锅中煮5分钟取出切块备用，锅中烧热油，放入皮蛋煸炒后加入洗净的苋菜，调入适量食盐炒熟即可出锅

步骤 2

蒜茸苋菜：热锅凉油，放入蒜末煸出香气后放入苋菜，调入盐炒熟出锅

苋菜两吃的小贴士

皮蛋煮一下，比较好切成形，此菜也可以加入咸蛋一起炒，就变成了金银蛋炒苋菜，味道也很不错

菜谱创建时间：2011-12-29 02:31:12