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茄汁金针煎蛋托的做法
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茄汁金针煎蛋托

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作者: 何芷寒
何芷寒

茄汁金针煎蛋托的用料

茄汁金针煎蛋托的做法步骤

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步骤 1

日本豆腐切均匀的小段,就成了一个个小圆柱

步骤 2

锅内落油,放入1中小火煎至两面金黄

步骤 3

在2内加入洗净去根的金针菇,放盐、番茄汁翻炒

步骤 4

倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜(或芹菜叶)即可

茄汁金针煎蛋托的小贴士

在外吃日本豆腐时,一般都是过了粉炸后再炖,其实有时简单地煎一下,油少自然健康很多。由于日本豆腐的主要成分是鸡蛋,所以就起名叫茄汁金针煎蛋托了

菜谱创建时间:2011-12-29 00:03:04
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