薄荷菊花茶冻

作者： 糖醋白菜

菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。

用料

• 干燥菊花 若干
• 薄荷叶 若干
• 水
• 吉利丁片
• 糖

薄荷菊花茶冻的做法步骤

步骤 1

取少许水烧至沸腾,放入用纱布包起来的薄荷叶,煮后,加入糖,密封,隔夜.取出后,糖水会变为绿色,并伴有薄荷清香

步骤 2

水烧沸腾后,放入用纱布包起来的干燥菊花,沸腾后,捞起纱布

步骤 3

吉利丁片用冰水泡软

步骤 4

取一杯子,将3加入2.再倒入少许1

步骤 5

放冰箱冷藏1小时后即可

薄荷菊花茶冻的小贴士

如用干燥薄荷,更为简单,直接与菊花一起放入沸腾的水里即可. 菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菜谱创建时间：2011-12-27 00:31:31