蚝油鸡翅焖饭

作者： 糖醋白菜

偷懒的最佳选择，只用电饭锅就能轻松完成，有菜有肉有饭一锅出，滋味满满～

用料

• 鸡翅 4个
• 米 3杯
• 香菇 若干
• 胡箩卜
• 土豆
• 料酒
• 葱段
• 姜片
• 油 少许
• 蚝油 2大匙
• 酱油 1大匙
• 盐 1小匙
• 糖 1小匙
• 胡椒粉 少许
• 麻油 少许
• 水

蚝油鸡翅焖饭的做法步骤

步骤 1

在鸡翅上划十字，用少许酱油，葱段，姜片，料酒腌制

步骤 2

香菇取一半的量与胡箩卜，土豆切块备用（另一半完整的香菇备用）

步骤 3

锅内热少许油，将鸡翅放入煎得两面金黄后捞出

步骤 4

锅内留下煎鸡翅剩下的油，倒入2，炒出香味，土豆外皮变脆，捞起备用

步骤 5

锅内放入葱姜爆香，加入糖，剩下的酱油，蚝油，少许太白粉与水，放入鸡翅与剩下的另一半整香菇．烧至蚝油酱汁浓稠并裹在鸡翅上

步骤 6

米淘洗干净后与4混合，倒入电饭锅内，加入平时煮饭多少的水

步骤 7

将锅放平，在6上铺上满满一层整个的香菇，再在香菇上放上裹上酱汁后的鸡翅

步骤 8

电饭锅按下煮饭，跳起后加入盐与麻油拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-26 00:12:56