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炸紫苏鸡的做法
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炸紫苏鸡

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜
最新发现的绝配美味,紫苏叶,鸡腿肉,青芥末与抹茶盐。 丰润多汁的鸡肉,夹入了芥末和紫苏叶后油炸,却一点儿都不显得油腻。再沾上略带苦味的抹茶盐,带出紫苏那淡淡的茶香,鲜美无比啊~从此爱上紫苏叶。 相传古代的药草学家将紫苏视为神圣的植物,不洁之人必须保持距离,採撷者要身穿乾净衣物,举办繁琐仪式后才可摘取。时至今日,紫苏不但是人们爱用的佐菜香料,也是美食饕客用来大啖生鱼片、腌渍食物的重要配角。

用料

炸紫苏鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉去骨,切条状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用日本酱油,盐与料酒腌制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫苏叶泡洗干净后擦干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿肉摊开,放上紫苏叶和芥末后卷折起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉,淀粉与鸡蛋加水制成面糊。把4裹上面糊,入油锅180度炸熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好后捞出配合抹茶盐或其他调料,再放上清炸紫苏叶装饰即可

菜谱创建时间:2011-12-25 22:40:40
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