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酸菜炒肉片粉条的做法
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酸菜炒肉片粉条

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

酸菜炒肉片粉条的用料

酸菜炒肉片粉条的做法步骤

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步骤 1

把酸菜用水泡一会儿,再把酸菜水分挤尽,将酸菜横切,成丝,越细越好

步骤 2

粉条切成适当长度

步骤 3

猪肉切片,用生抽酱油,料酒,淀粉,腌上一会儿。锅里入油,6成热的时候,把肉丝倒入,炒至变白之后盛出备用

步骤 4

再放油入锅,热后放葱蒜姜末,煸炒爆香,然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟,加入鸡精,加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色,大概5分钟

酸菜炒肉片粉条的小贴士

1、因为酸菜有的比较咸,所以我用水泡了一会儿,如果不咸,可以不泡。 2、少放盐或不放,依自己的口味轻重,来放盐的多少。

菜谱创建时间:2011-12-25 20:52:47
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