番茄炒鸡肝

作者： 塞北主妇

春天护肝尤为重要，所以春季可以适当多吃点动物内脏，其中鸡肝比较温和，能够补血养肝、温胃，是食补肝脏的佳品，效果比其它动物肝脏都好。今天上的这道菜，适合电脑族中的美女们，应该常吃哈！

用料

• 鸡肝 5个
• 番茄 1个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 油
• 番茄酱
• 盐

番茄炒鸡肝的做法步骤

步骤 1

熟鸡肝切成小块；青椒洗净，去蒂除籽，切小块；番茄洗净，取缔和皮，切小块；胡萝卜洗净，切丁

步骤 2

锅置火上，放入油，油5成热时，倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟，加番茄酱、盐和少许水，煮至番茄软烂即可

菜谱创建时间：2011-12-23 00:03:10