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芹菜肉片炒海蘑菇的做法
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芹菜肉片炒海蘑菇

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

芹菜肉片炒海蘑菇的用料

芹菜肉片炒海蘑菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把圆嘟嘟的海蘑菇切成片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜洗净后切刀切成厚一点的片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊切片后放入姜丝、一勺料酒、半勺生抽、小半勺淀粉用手抓匀后腌制十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后放入油,油五成热后放入姜丝葱花,烹出香气后放入干辣椒段,滑入肉片翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片略变色后下入海蘑菇片翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入一勺料酒,半勺醋,醋和料酒能碰撞出“鲜味”,大家在烧菜的时候不妨试一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片完全炒熟后,放入芹菜片翻炒一两分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快出锅前,放入一小勺糖提鲜,一勺盐调味,适量的水淀粉勾芡后就可以出锅了

芹菜肉片炒海蘑菇的小贴士

里脊肉片增加了油脂,不会让这道菜吃起来那么“薄”,口感QQ的海蘑菇片搭配脆脆的芹菜,还是很搭配的。

菜谱创建时间:2011-12-15 10:56:13
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