巧克力雪球

作者： 櫻_Cherry

用料

• 巧克力粉 20g
• 无盐黄油 100g
• 低粉 110g
• 砂糖 50g
• 杏仁粉 50g
• 粉砂糖 适量

巧克力雪球的做法步骤

步骤 1

黄油回室温

步骤 2

低粉和巧克力粉混合过筛，杏仁粉也要单独过筛

步骤 3

打发黄油成cream状加入砂糖继续打发呈乳白色后，加入过筛好的粉类，搅拌至无粉末颗粒后揉成团

步骤 4

把揉好的团放在保鲜膜上擀平，再铺一层保鲜膜在上面，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟以上

步骤 5

烤箱预热170度

步骤 6

取出后，等分切成30粒，揉搓成小球，摆放在烤盘上。170度烤20分钟

步骤 7

烤好后，待粗热落去，撒上粉糖装饰

菜谱创建时间：2011-12-20 23:52:26