虾仁凉面

虾仁凉面的做法步骤

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  面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了

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  迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q

• 捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连

• 事先做熟的虾,剥皮

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  玉米粒解冻,用油煎炒一下,放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可