面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了
迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连
事先做熟的虾,剥皮
玉米粒解冻,用油煎炒一下,放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可
